Единый многоканальный номер
8(800) 301-27-24
Приемное отделение
8(800) 301-27-24(доб.224)
Скорая помощь с мобильного телефона
103, 112
лицам с нарушением слуха и речи (СМС)
8(918)246-39-03
Официальные соц. сети учреждения: https://t.me/crblabinsk https://vk.com/labcrb |
На территории Евразии произрастает более 5000 грибов и абсолютное большинство из них при определенных условиях являются ядовитыми. Порядка 150 наименований из них ни при каких условиях непригодны в пищу. Эти разновидности грибов содержат в себе яды, которые губительно действуют на печень, почки, центральную нервную систему. Яд смертельно ядовитых грибов не нейтрализуется при термической или химической обработке, высушивании. Тяжелая форма отравления развивается после попадания в желудок даже их минимального количества.
Отравиться можно не только не съедобными (ядовитыми) грибами, но и условно съедобными и съедобными грибами. Тяжесть отравления зависит от вида грибов, вида и качества обработки. Так известны отравления таким видом грибов как боровик (млечник, желтый гриб). При недостаточной термической обработке токсины этого вида грибов не приводят к летальному исходу, однако вызывают клинику острого отравления преимущественно с диспепсическими явлениями.
Врач –эпидемиолог Хаджиев Ю.К.